simmer

I ['sɪmə(r)]

nome lenta ebollizione f.

II 1. ['sɪmə(r)]

verbo transitivo fare cuocere a fuoco lento [vegetables]; lasciare bollire [soup, water]

2.

verbo intransitivo

1) [soup] cuocere a fuoco lento; [water] bollire lentamente

2) fig. [person] fremere, ribollire (with di); [revolt, violence] covare

to simmer with discontent — covare malcontento

•

- simmer down

* * *

['simə]

verb

(to (cause to) cook gently at or just below boiling point: The stew simmered on the stove; Simmer the ingredients in water for five minutes.) bollire lentamente

- simmer down

* * *

simmer /ˈsɪmə(r)/

n.

(solo al sing.) lenta ebollizione; sobbollimento

● (cucina) to bring to a simmer, far sobbollire □ to keep the water at a simmer, far bollire l'acqua lentamente.

(to) simmer /ˈsɪmə(r)/

A v. i.

1 bollire lentamente; sobbollire

2 (fig.) ribollire; fremere: to simmer with anger, ribollire di rabbia

3 (fam.) scoppiare dal caldo

B v. t.

far bollire lentamente; far sobbollire

● to simmer down, smettere di bollire; (di una zuppa, ecc.) ridursi a forza di sobbollire; (fig.) sbollire, calmarsi; darsi una calmata.

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I ['sɪmə(r)]

nome lenta ebollizione f.

II 1. ['sɪmə(r)]

verbo transitivo fare cuocere a fuoco lento [vegetables]; lasciare bollire [soup, water]

2.

verbo intransitivo

1) [soup] cuocere a fuoco lento; [water] bollire lentamente

2) fig. [person] fremere, ribollire (with di); [revolt, violence] covare

to simmer with discontent — covare malcontento

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- simmer down